大病を克服してキッチンに戻ってきた長谷川和彦さん。
市場とのつながりも深く、旬の食材を使い、カウンター越しに目の前でいただく料理は絶品です。
発酵食にも力を注いでいて、その料理も楽しいです。
カウンター8席と個室の店なので、カウンターを貸し切ってのワイン会などお勧めです。
（ワインショップ・スタンドフォー 篠原）
★発酵美味処 味ゆい Webサイト
http://ajiyui.favy.jp/
★アクセス
〒450-0002
名古屋市中村区名駅2-29-19 2F
052-433-3939
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ありがとうございます。
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ワインフェス名古屋実行委員会
TEL 052-588-5881（ワインショップ・スタンドフォー）
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